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Croquetas de espinaca
Entrada Valles

Croquetas de espinaca

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, estas croquetas de espinaca son una maravilla. La receta original tiene unos detallitos que corregir: en los ingredientes, la cantidad de algo debería ser 'al gusto' o una medida exacta como '3 cucharadas'. En los pasos, hay que sacar eso de 'pollo a la mostaza' porque no va con la receta, y si es vegana, nada de huevo. También conviene poner cuánto aceite usar, como 'suficiente para cubrir el fondo de la sartén' o '3 cucharadas'. Y para que queden crocantes, agregá un paso con el tiempo de fritura, como '2-3 minutos por lado'.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • aceite
  • 1 cebolla
  • 150 gespinaca
  • 1 cucharadaharina
  • 2 huevo
  • 2 cucharadamaicena
  • 2 cucharadapan molido
  • 1 pizcasal

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pica la espinaca y la cebolla bien chiquitas.
  • En un bowl aparte, mezcla los huevos, la maicena, la harina y la sal hasta que esté homogéneo.
  • Agrega la espinaca picada a la mezcla y luego añade el pan molido, integrando todo bien.
  • Calienta una sartén con suficiente aceite para cubrir el fondo y, con una cuchara, coloca porciones de la mezcla, esparciéndolas un poco.
  • Fríe cada lado por 2-3 minutos hasta que estén doradas y sirve. Puedes acompañarlas con lo que más te guste.
    3:00 min
0 de 5 pasos completados

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