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Croquetas de verduras
Entrada Valles

Croquetas de verduras

⏱ 0 min ★ 0.0 Fácil

Sobre esta receta

Mirá, estas croquetas de verduras son bien ricas y fáciles de hacer. Lo lindo es que podés aprovechar las verduras que tengas en casa. La clave está en cocinarlas a fuego medio para que queden doraditas por fuera y bien cocidas por dentro. En mi casa las servimos con un poco de ensalada y quedan perfectas.

0

minutos

4

porciones

Fácil

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 1 ajo(picado)
  • 1 cebolla morada(picada)
  • 1 tazaharina
  • 3 huevo
  • 1 pimentón rojo(picado)
  • 1 pimentón verde(picado)
  • 2 zanahoria(picadas)

Instrucciones

Modo Cocina
  • Pica los pimentones, las zanahorias, el ajo y la cebolla bien chiquitos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Mezcla todas las verduras picadas con los 3 huevos hasta que estén bien integrados.
  • Agrega la harina a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
  • Calienta un poco de aceite en una plancha o sartén a fuego medio. Vierte una cucharada de la mezcla y cocina por 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Sirve caliente.
    3:00 min
0 de 4 pasos completados

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