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Empanadas de queso
Entrada Valles

Empanadas de queso

⏱ 0 min ★ 0.0 Medio

Sobre esta receta

Mirá, estas empanadas de queso son una delicia que hago seguido en casa. La masa lleva harina, un poquito de azúcar, mantequilla, un huevo, polvo de hornear, sal y leche o agua para unir. El relleno es queso rallado, que le da ese sabor rico y cremoso. Las armamos, las pintamos con clara de huevo batida y al horno hasta que estén doraditas. La verdad que son perfectas para un antojo o para compartir.

0

minutos

4

porciones

Medio

dificultad

Ingredientes

4personas
  • 0.8 tazaazúcar
  • 7 tazaharina
  • 1 tazamantequilla
  • 4 cucharaditapolvo de hornear
  • 1 queso criollo(rallado)
  • 1 cucharaditasal
  • 4 yemas

Instrucciones

Modo Cocina
  • Forma un volcán con la harina y agrega el azúcar en el centro.
  • Añade las 4 yemas, la mantequilla, y alrededor del volcán coloca la sal y el polvo de hornear. Mezcla todo con las manos.
  • Incorpora la leche o agua de a poco, amasando hasta obtener una masa suave.
  • Con la masa lista, forma bolitas del tamaño que prefieras.
  • Estira cada bolita con un rodillo y coloca queso rallado en el centro.
  • Dobla la masa, repulga los bordes y coloca las empanadas en una bandeja para horno.
  • Pinta las empanadas con clara de huevo batida y hornéalas a 180°C durante 20 a 25 minutos.
    25:00 min
0 de 7 pasos completados

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